Kaasboerderij De Gelder

Kaasboerderij De Gelder

Nieuwsgierig naar de kazen die wij maken? Denk aan een heerlijke Goudse, de zachte en romige Opsterlander of de licht pittige iets zoete Tynjetaler. En heeft u onze nieuwste specialiteit al eens geproefd: De Grutte Pier Tsiis?

Bekijk assortiment

Welkom bij Kaasboerderij De Gelder

Onze kaasboerderij is gelegen in hartje Friesland in het dorp Tijnje. Al generaties lang maken wij met veel passie voor het vak de lekkerste kaas en zuivelproducten. Onze koeien worden 24-7 verzorgd en zijn van alle gemakken voorzien. Nieuwsgierig naar ons bedrijf? U bent van harte welkom! Op afspraak laten we u graag alles van ons bedrijf zien, ook kunt u vier dagen per week terecht in onze gezellig ingerichte boerderijwinkel. Neem alvast een kijkje op onze website, zien we u snel?

Kaasboerderij De Gelder maakt lekkerste kaas van Nederland

Kaasboerderij De Gelder wint met de Grutte Pier Tsiis de Den Besten Cum Laude award voor beste kaas van Nederland!

Donderdag 16 maart 2023 was het een groot boerenfeest in Bodegraven. Vanuit heel Nederland verzamelden vele zelfzuivelende boeren en boerinnen zich voor de uitreiking van de Cum Laude Awards. In verschillende categorieën werden de beste boerenzuivel producten bekroond. De hoofdprijs mocht mee naar Tijnje; Kaasboerderij de Gelder won met hun Grutte Pier tsiis de “Den Besten Cum Laude” award, en is daarmee de lekkerste kaas van 2023.  

Het event is erg populair onder de zelfkazers, dit jaar deden er verspreid over drieëntwintig categorieën bijna driehonderd kazen mee. Al deze kazen wordt beoordeeld door teams van professionele keurmeesters. De keurmeesters kijken naar uiterlijk, consistentie, geur, smaak en de doorsnede van de kaas. De kaas met de hoogste score wordt benoemd tot categorie winnaar. De categoriewinnaars worden vervolgens opnieuw beoordeeld door twee teams bestaande uit de hoofd keurmeesters. De kaas met de hoogste opgetelde score wordt bestempeld als de overall winnaar en krijgt de Gouden melkbus met de grote oren mee naar huis.  

Eigenares Jenny Vogel-van Emst kan het donderdagavond bijna niet geloven; “Dat we met onze Grutte Pier Tsiis deze prijs mee naar huis nemen is wel heel bijzonder”. Ze vertelt dat het maken van de zestig kilo zware kaas niet eenvoudig is: “Maar, als hij dan lukt is het ook meteen een juweeltje!”.  

Het hele team van kaasboerderij De Gelder viert vrijdag feest. Winkelmedewerkster Geertje de Leeuw houdt wel van een feestje: “Het winnen van deze award gaan we niet stilletjes vieren, onze klanten laten we net zo hard meegenieten. Hoe? Daar gaan we ons de komende weken op beraden.”.  

De lekkerste kaas en zuivelproducten direct vanaf de boerderij

Onze kaasboerderij in cijfers

250 liter per week in
vloeibare zuivel: karnemelk
en roomboter

Dagelijks eten 25.000 personen onze kaas

In onze boerderijwinkel hebben we meer dan 1.000 producten

Voor 1 Tynjetaler is
120 kg melk nodig

In onze winkel verkopen we de
producten van 9 andere streekboeren