Latest Tweets

Whey2Food project

Begin oktober zijn wij afgereisd naar Brussel. Hier vond al weer de vierde meeting plaats voor het Europese 'Whey2Food project'. Dit project wordt gesponsord door de Europese Unie en heeft als doel om de wei van kleine Europese zuivelfabrieken tot meerwaarde te brengen. Samen met tien partners uit verschillende Europese landen zijn we bezig met het ontwikkelen van een techniek welke verschillende eiwitfracties uit de wei kan scheiden. Deze eiwitten kunnen vervolgens weer in andere voedingsmiddelen gebruikt worden! Voor meer informatie: www.whey2food.eu

De volgende onderzoeksintellingen en commerciële bedrijven doen mee aan het project:

Bedrijf/instelling Land
Fraunhofer IGB Duitsland
Magneto Special Anodes B.V. Nederland
C. van 't Riet Nederland
Malthe Winje Noorwegen
International Food Network Verenigd Koninkrijk
Membrain Tsjechië
Rovita Oostenrijk
Universität Hohenheim Duitsland
Vito België
Schwarzwaldmilch Duitsland
Christa Vogel (Kaasboerderij De Gelder)   Nederland
  • ambachtelijk en vers
  • de lekkerste van Nederland
  • ook streekproducten
  • excursies kaas maken
  • groot assortiment
  • Stichting Kwaliteitszorg Boerenkaas
  • Echte boerenkaas
  • Echte boerderij zuivel

Aanmelden ‘De Gelder’ nieuwsbrief

Openingstijden winkel (Tijnje)

  • 13.30 – 17.00Maandag
  • 09.00 – 12.30Di. t/m Vrijdag
  • 13.30 – 17.00 
  • 09.00 – 16.00Zaterdag

Contactgegevens

Kaasboerderij “De Gelder”
Heawei 42
8406 AW  TIJNJE
Tel. 0513 – 57 12 36
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

TwitterFacebookLinkedinYoutube