BOERENZUIVEL

Naast boerenkaas bereiden wij ook boerenzuivel op onze boerderij. Boerenzuivel, heerlijk vers en ouderwets vol van smaak. Denk aan lekkere dikke vanille vla, bijna pudding gelijk. Of een frisse yoghurt waar eventueel vruchten aan zijn toegevoegd. Èn, niet te vergeten, boerenkarnemelk en boter. Meer dan eens wordt gezegd dat onze karnemelk zo lekker ‘naar vroeger’ smaakt. Maar ook de boerenroomboter is geliefd. Onze boter is zoals die vroeger werd gemaakt, zonder toevoegingen of minder vetten, een puur product. Dat een puur product gelijkwaardig of zelf beter kan zijn dan een bewerkt product zegt ook Felix Wilbrink: “De boter die wij in de supermarkt kopen, spettert meer en brandt eerder aan dan boerenboter’. Lees het hele artikel hier. Maar naast bakken in boerenboter, is boerenboter natuurlijk ook heerlijk op de boterham!

Onze boerenzuivel is te verkrijgen in onze boerderijwinkel.